余甘子(Phyllanthus emblica Linn.)是大戟科叶下珠属植物。别名油甘（福建、台湾），圆橄榄（四川），滇橄榄（云南），牛甘子、喉甘子、鱼木果（广西），油甘子（广东），庵摩勒（古代名），庵摩落迦（印度）。明《本草纲目》记载："余甘果子，主补益气，久服轻身，延年益寿。”食品专家把余甘子、弥猴桃、山楂列为我国高营养的三大果品。余甘子的干燥果实被全世界约17个国家的传统药物体系使用，在我国，约有16个民族使用该药，并被载入《中国药典》。现代医学证明余甘子果实中高含量、高稳定性的维生素C、对N-亚硝基化合物的高度阻断性的抗癌效能、所含的SOD类似物的耐热、耐贮藏和小分子透皮性所带来的

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